Griletto

Considerado pelo mercado como o fenômeno do varejo alimentício brasileiro na última década, Ricardo Alves, pensou grande desde o início. Empregou uma moto e suas economias na compra de um açougue na região de São Roque, interior de SP. O ano era Dois mil e Quatro. Em uma velocidade impressionante que só a visão de um empreendedor nato pode provar, em dez anos Alves ultrapassou o número de Cento e Cinquenta unidades abertas através do sistema de franquias.